Dieta i żywienie

Zespół Gilberta w ujęciu dietetyki klinicznej   Zespół Gilberta to jedna z tych diagnoz, które brzmią groźnie, ale w praktyce najczęściej oznaczają łagodne, wrodzone zaburzenie przemiany bilirubiny, a nie „chorą wątrobę” w typowym sensie. Dla pacjenta zwykle najważniejsze są dwa fakty: po pierwsze, okresowo może rosnąć stężenie bilirubiny niesprzężonej, czasem z lekkim zażółceniem twardówek; po […]

Enzymy wątrobowe ALT i AST – co warto wiedzieć? Co to są ALT i AST? ALT (aminotransferaza alaninowa) i AST (aminotransferaza asparaginianowa) to enzymy występujące głównie w komórkach wątroby, gdzie pełnią ważną rolę w metabolizmie aminokwasów i białek. ALT pomaga w przekształcaniu białek w energię dla komórek wątroby, natomiast AST uczestniczy w rozkładaniu aminokwasów. W

Dieta w przewlekłej chorobie nerek – przewodnik dla pacjentów   Co to jest przewlekła choroba nerek (PChN)? Przewlekła choroba nerek (PChN) to długotrwałe (ponad 3 miesiące) upośledzenie struktury lub funkcji nerek. Innymi słowy, nerki stopniowo tracą swoją wydolność w oczyszczaniu krwi z toksyn, regulacji gospodarki wodno-elektrolitowej i innych ważnych zadań (m.in. kontrola ciśnienia, produkcja erytropoetyny,

Colostrum bydlęce – „płynne złoto” o potencjale prozdrowotnym Czym jest colostrum bydlęce? Colostrum bydlęce (siara bydlęca) to pierwsze mleko produkowane przez krowę tuż po ocieleniu, zwykle w ciągu pierwszych kilku dni po porodzie. W porównaniu z zwykłym mlekiem, colostrum zawiera znacznie wyższe stężenia bioaktywnych składników – dlatego bywa nazywane „płynnym złotem”. Jego zasadniczą rolą w